كشفت شركة دلمون للدواجن عن بدء طرح منتجات اللحوم المصنعة قريبا في السوق المحلي، وذلك بعد افتتاح المخازن المجمدة خلال شهر واحد.
وأفاد عضو مجلس الإدارة، يوسف الصالح خلال الغبقة الرمضانية السنوية التي أقامتها الشركة وتضمنت تكريم عدد من الموظفين المتميزين أن كلفة إنشاء مخازن التجميد تصل إلى 600 ألف دينار بحريني.
وأكد الصالح أن «المخازن المجمدة جزء أساسي من عملية تصنيع اللحوم، حيث بافتتاحها سيتم البدء بتصنيع المنتجات الجاهزة للطبخ، مثل نجتس الدجاج والهامبرغر والتكة إلى جانب الدجاج المفروم».
وذكر أن العملية مرت بمرحلة تجريبية ما قبل الطرح في السوق المحلي بدءا بتكة الدجاج، فيما كان الدجاج المفروم ينتج خلال شهر رمضان المبارك بحسب الطلب.
وأوضح أن عملية طرح المنتجات ستمر بمراحل تدريجية، وسيتم تسويقها للسوبر ماركت ليباع مبردا.
وأضاف: «تم استقطاب خبير خارجي للتعرف على سبل التصنيع، والحصول على تراخيص وزارة الصحة».
وتحدث الصالح عن مشروع إعادة تأهيل مصنع العلف في ميناء سلمان، مشيرا إلى أن المصنع سيوفر حاجة السوق المحلي من الأعلاف المخصصة للطيور والحيوانات والأسماك، وذلك بالسعر التجاري المتعارف عليه في السوق .
وذكر الصالح أن الطاقة الاستيعابية الحالية للمصنع تتجاوز 60 ألف طن خلال العام الواحد، إلا أنها طاقة غير مستغلة.
وقال إن الشركة تزود حاليا الأعلاف لشركائها المربين، حيث يتم تزويدهم بالصوص لعمر يوم واحد مقابل تسليمه كدجاجة بوزن كيلوجرام بعد 30 يوما.
وأشار الصالح إلى تراجع أسعار العلف خلال الفترة الأخيرة بعد اتفاق أوروبي روسي أوكراني ليتم إعادة تصدير الحبوب من أوكرانيا، مبينا أن العملية تحتاج إلى وقت لتحقيق تراجع واضح وذلك لتعويض النقص الحاصل في السوق العالمي.
وبين الصالح أن الحرب الأوكرانية أوقفت ثلث المحاصيل العالمية ورفعت أسعارها بسبب ارتفاع تكلفة الشحن والتأمين.
وقال إن الأعلاف تعتمد بنسبة %60 في تصنيعها على الذرة الأوكرانية.
وأكد قرب افتتاح المفرخة الجديدة خلال الأشهر المقبلة بعد الانتهاء من تركيب المعدات، وبين أن دلمون للدواجن اتفقت مع شركة بلجيكية رائدة في تركيب المفارخ.
وشرعت الشركة في بناء المفرخة الجديدة بتكلفة إجمالية بلغت 1.6 مليون دينار بحريني قبل سنتين بعد الاتفاق مع شركة إدامة لتأهيل الأرض المناسبة واختيار موقع جديد بعد عدم صلاحية المفرخة الحالية في منطقة البحير.
وعن مشروع إعادة تأهيل المسلخ، لفت الصالح إلى أن المسلخ سيسهم في إضافة خطوط جديدة لرفع الطاقة الإنتاجية، وذلك ضمن نفس مساحة المسلخ الحالي، وبتكلفة مليون دينار بحريني.
التعليقات {{getCommentCount()}}
كن أول من يعلق على الخبر
رد{{comment.DisplayName}} على {{getCommenterName(comment.ParentThreadID)}}
{{comment.DisplayName}}
{{comment.ElapsedTime}}