%75 إشغال مطاعم الفنادق بعد الرفع التدريجي لقيود الاجراءات الاحترازية لمكافحة "كورونا"

أكد عدد من مديري القطاع الفندقي المحلي ارتفاع معدلات اشغال المطاعم بنسبة تتراوح بين 70 و 75% بعد الرفع التدريجي مع زيادة كبيرة خلال عطلة نهاية الاسبوع تصل الى اكثر من 95% مؤكدين تقيدهم بكل الاجراءات الاحترازية المتمثلة في الفحص الحراري والتباعد الاجتماعي والالتزام بالأعداد المقررة من الجهات المعنية مبينين ان الهدف من تفعيل كل هذه الاشتراطات الصحية هي توفير بيئة امنة وسليمة وسط اجواء من الفخامة والاسترخاء، مشيرين الى تقديم المطاعم تشكيلات مختلفة من الاطعمة والمأكولات التي تلبي رغبات الزوار موضحين لـ "الشرق" ان اعمال المطاعم التشغيلية تساهم مساهمة كبيرة في دفع مسيرة نجاحات القطاع الفندقي وتعزيز معدلات اشغاله ونمو مبيعاته وحجوزاته.

رامي الجعبري: المطاعم محور فاعل في تعزيز أعمال الضيافة

قال السيد رامي الجعبري مدير عام فوربوينتس باي شيراتون الدوحة "لقد ساهم الرفع التدريجي للقيود من تعزيز اعمال القطاع الفندقي بشكل عام والمطاعم بشكل خاص". مبينا ان المطاعم التي تعتبر رافدا مهما من روافد الدعم المباشر للقطاع الفندقي ومحورا فاعلا من محاور تعزيز اعمال صناعة الضيافة قد ارتفعت معدلات اشغاله بنسبة تتراوح بين 70 و 75% مضيفا ان نمو نسبة امتلاء المطاعم ترجع الى الالتزام الصارم بالإجراءات الاحترازية والاشتراطات الصحية المتمثلة في تفعيل سياسة التباعد الاجتماعي والفحص الحراري والالتزام بالأعداد المقررة من الجهات المعنية.

وقال رامي الجعبري "ان مطاعم فندق فوربوينتس باي شيراتون الدوحة تقدم تشكيلات متنوعة من المأكولات والأطعمة التي تلبي كل رغبات الضيوف من السوقين المحلي والعالمي" مضيفا ان مطاعم الفندق تصل الى مستوى كامل العدد خلال عطلة نهاية الاسبوع، مؤكدا ان طهاة الفندق يمتلكون قدرات وإمكانيات مهنية عالية المستوى يستطيعون عبرها تقديم منتج عالي الجودة الكفاءة موضحا ان مطاعم فندق فوربوينتس باي شيراتون الدوحة ذاع صيتها بجودة مكونات خدماتها وطهاتها الذي يمتلكون ناصية الكفاءة والمهنية والقدرة على توفير خدمات متميزة.

علي أحمد: جودة المنتج السبب الرئيسي في جذب الضيوف

قال السيد علي احمد عام منتجع سميسمة "المطاعم جزء اصيل وأساسي من اعمال القطاع الفندقي فهي احد اسباب نمو معدلات اشغال الفنادق نظرا لما تقدمه من مكونات منتج يتسم بالجودة والكفاءة العالية التي تعتبرا عاملا رئيسيا من عوامل الجذب السياحي". مشيرا في هذا السياق الى ان مطاعم منتجع سميسمه اشتهرت على المستويين المحلي والعالمي بجودة قائمة مأكولاتها وتنوع تشكيلاتها التي تضم اطعمة شرقية وغربية تلبي رغبات الذواقة. مبينا ان من ابرز عوامل جذب منتجع سميسمة للسياح من مختلف الاسواق هو تشدده في تطبيق الاجراءات الاحترازية والاشتراطات الصحية التي توفر منصة امنة وسليمة للزوار للاستمتاع بما تقدمه المطاعم من خدمة لا تضاهى.

وقال علي احمد "بعد الرفع التدريجي للقيود ارتفعت معدلات اشغال مطاعم منتجع سميسمة بنسبة 75% وترتفع هذه النسبة لتصل الى كامل العدد خلال عطلة نهاية الاسبوع مشيرا الى ان مطاعم المنتجع تقدم مأكولات مستمدة من البيئة القطرية لتلبية متطلبات الزوار المحليين، مشيرا الى ان المنتجع يضم جملة من الطهاة العالميين الذين اكتسبوا خبرات كبيرة خلال عملهم في العديد من مؤسسات الضيافة الدولية بمختلف تصنيفاتها وفئاتها.

مشهور الرفاعي: المطاعم منصات ترفيهية آمنة وسليمة

قال السيد مشهور الرفاعي مدير عام فندق كونكورد الدوحة "لقد ساهم الرفع التدريجي للقيود علي زيادة الاقبال علي مطاعم القطاع الفندقي التي بدأت في تقديم تشكيلات متنوعة من الاطعمة التي تلبي رغبات ومتطلبات الضيوف من مختلف الاسواق السياحية الدولية، مؤكدا ان ضيوف المطاعم استمتعوا بالنكهات المتنوعة التي يقدمها طهاة الفنادق الذين يمتلكون ناصية الخبرة والكفاءة العملية، موضحا ان ما يعزز اعمال المطاعم هو التزامها الصارم بتطبيق بنود برنامج قطر نظيفة الذي ساهم مساهمة فاعلة في دفع عجلة نمو معدلات الأعمال التشغيلية للمطاعم، مشيرا في هذا السياق ان مطاعم الفندق ملتزمة بمبادرة التباعد الاجتماعي والعدد المقرر والفحص الحراري بشكل مستمر والتعقيم المتواصل لكافة مرافق الفندق، خاصة المطاعم مما جعلها منصة ترفيهية آمنة وسليمة.

وقال مشهور الرفاعي "لقد شهد فندق كونكورد الدوحة تغييرا في قائمة الماكولات من خلال امكانيات وقدرات الشيف الجديد الذي استطاع توفير منتج جديد وخدمة متطورة تلبي احتياجات الضيوف والذواقة منوها الى ان المطاعم تتراوح معدلات اشغالها حاليا بين 60 و 70 % الامر الذي يعتبر نجاحا كبيرا ودافعا للمزيد من بذل الجهود للاستحواذ على حصة اكبر من الزوار مما يدفع من نمو ايرادات الفندق بشكل عام.