للاستفادة من زخمه .. "نستله" تخطط لاقتحام سوق اللحوم المصنعة مخبريًا

تخطط "نستله" لاقتحام سوق اللحوم المصنعة مخبريًا، وسط توقعات بأن تستحوذ تلك الصناعة على 35% من سوق اللحوم البالغ قيمته 1.8 تريليون دولار بحلول 2040.

وتعمل أكبر شركة أغذية في العالم على مزج اللحوم المصنعة مخبريًا والمكونات النباتية عبر شراكة مع "فيوتشر ميت تكنولوجيز" Future Meat Technologies، بحسب وكالة "بلومبرج".

وقالت "نستله" في بيان أمس الثلاثاء، إنها تعمل في الوقت الحالي على تقييم التقنيات المبتكرة لإنتاج اللحوم المصنعة في المختبر مع العديد من الشركات الأجنبية والناشئة.

فيما ذكرت مصادر للوكالة أن التوقيت المحتمل لدخول "نستله" إلى السوق سيتحدد من خلال الموافقات التنظيمية.