نتيجة البحث
- تاسي
-
الطاقة
- 2222 - أرامكو السعودية
- 2030 - المصافي
- 2380 - بترو رابغ
- 4030 - البحري
- 4200 - الدريس
- 2381 - الحفر العربية
- 2382 - أديس
- 1201 - تكوين
- 1202 - مبكو
- 1210 - بي سي آي
- 1211 - معادن
- 1301 - أسلاك
- 1304 - اليمامة للحديد
- 1320 - أنابيب السعودية
- 2001 - كيمانول
- 2010 - سابك
- 2020 - سابك للمغذيات الزراعية
- 2090 - جبسكو
- 2150 - زجاج
- 2170 - اللجين
- 2180 - فيبكو
- 2200 - أنابيب
- 2210 - نماء للكيماويات
- 2220 - معدنية
- 2240 - الزامل للصناعة
- 2250 - المجموعة السعودية
- 2290 - ينساب
- 2300 - صناعة الورق
- 2310 - سبكيم العالمية
- 2330 - المتقدمة
- 2350 - كيان السعودية
- 3002 - أسمنت نجران
- 3003 - أسمنت المدينة
- 3004 - أسمنت الشمالية
- 3005 - أسمنت ام القرى
- 3010 - أسمنت العربية
- 3020 - أسمنت اليمامة
- 3030 - أسمنت السعودية
- 3040 - أسمنت القصيم
- 3050 - أسمنت الجنوب
- 3060 - أسمنت ينبع
- 3080 - أسمنت الشرقية
- 3090 - أسمنت تبوك
- 3091 - أسمنت الجوف
- 3092 - أسمنت الرياض
- 2060 - التصنيع
- 3008 - الكثيري
- 3007 - الواحة
- 1321 - أنابيب الشرق
- 1322 - أماك
- 2223 - لوبريف
- 2360 - الفخارية
- 1212 - أسترا الصناعية
- 1302 - بوان
- 1303 - الصناعات الكهربائية
- 2040 - الخزف السعودي
- 2110 - الكابلات السعودية
- 2160 - أميانتيت
- 2320 - البابطين
- 2370 - مسك
- 4140 - صادرات
- 4141 - العمران
- 4142 - كابلات الرياض
- 1214 - شاكر
- 4110 - باتك
- 4143 - تالكو
- 4031 - الخدمات الأرضية
- 4040 - سابتكو
- 4260 - بدجت السعودية
- 2190 - سيسكو القابضة
- 4261 - ذيب
- 4263 - سال
- 4262 - لومي
- 1810 - سيرا
- 6013 - التطويرية الغذائية
- 1820 - مجموعة الحكير
- 4170 - شمس
- 4290 - الخليج للتدريب
- 6002 - هرفي للأغذية
- 1830 - لجام للرياضة
- 6012 - ريدان
- 4291 - الوطنية للتعليم
- 4292 - عطاء
- 6014 - الآمار
- 6015 - أمريكانا
- 6016 - برغرايززر
- 4003 - إكسترا
- 4008 - ساكو
- 4050 - ساسكو
- 4190 - جرير
- 4240 - سينومي ريتيل
- 4191 - أبو معطي
- 4051 - باعظيم
- 4192 - السيف غاليري
- 4001 - أسواق ع العثيم
- 4006 - أسواق المزرعة
- 4061 - أنعام القابضة
- 4160 - ثمار
- 4161 - بن داود
- 4162 - المنجم
- 4164 - النهدي
- 4163 - الدواء
- 2050 - مجموعة صافولا
- 2100 - وفرة
- 2270 - سدافكو
- 2280 - المراعي
- 6001 - حلواني إخوان
- 6010 - نادك
- 6020 - جاكو
- 6040 - تبوك الزراعية
- 6050 - الأسماك
- 6060 - الشرقية للتنمية
- 6070 - الجوف
- 6090 - جازادكو
- 2281 - تنمية
- 2282 - نقي
- 2283 - المطاحن الأولى
- 4080 - سناد القابضة
- 2284 - المطاحن الحديثة
- 2285 - المطاحن العربية
- 2286 - المطاحن الرابعة
- 4002 - المواساة
- 4004 - دله الصحية
- 4005 - رعاية
- 4007 - الحمادي
- 4009 - السعودي الألماني الصحية
- 2230 - الكيميائية
- 4013 - سليمان الحبيب
- 2140 - أيان
- 4014 - دار المعدات
- 4017 - فقيه الطبية
- 1010 - الرياض
- 1020 - الجزيرة
- 1030 - الإستثمار
- 1050 - بي اس اف
- 1060 - الأول
- 1080 - العربي
- 1120 - الراجحي
- 1140 - البلاد
- 1150 - الإنماء
- 1180 - الأهلي
- 2120 - متطورة
- 4280 - المملكة
- 4130 - الباحة
- 4081 - النايفات
- 1111 - مجموعة تداول
- 4082 - مرنة
- 1182 - أملاك
- 1183 - سهل
- 8010 - التعاونية
- 8012 - جزيرة تكافل
- 8020 - ملاذ للتأمين
- 8030 - ميدغلف للتأمين
- 8040 - أليانز إس إف
- 8050 - سلامة
- 8060 - ولاء
- 8070 - الدرع العربي
- 8190 - المتحدة للتأمين
- 8230 - تكافل الراجحي
- 8280 - ليفا
- 8150 - أسيج
- 8210 - بوبا العربية
- 8270 - بروج للتأمين
- 8180 - الصقر للتأمين
- 8170 - الاتحاد
- 8100 - سايكو
- 8120 - إتحاد الخليج الأهلية
- 8200 - الإعادة السعودية
- 8160 - التأمين العربية
- 8250 - جي آي جي
- 8240 - تْشب
- 8260 - الخليجية العامة
- 8300 - الوطنية
- 8310 - أمانة للتأمين
- 8311 - عناية
- 8313 - رسن
- 4330 - الرياض ريت
- 4331 - الجزيرة ريت
- 4332 - جدوى ريت الحرمين
- 4333 - تعليم ريت
- 4334 - المعذر ريت
- 4335 - مشاركة ريت
- 4336 - ملكية ريت
- 4338 - الأهلي ريت 1
- 4337 - سيكو السعودية ريت
- 4342 - جدوى ريت السعودية
- 4340 - الراجحي ريت
- 4339 - دراية ريت
- 4344 - سدكو كابيتال ريت
- 4347 - بنيان ريت
- 4345 - الإنماء ريت للتجزئة
- 4346 - ميفك ريت
- 4348 - الخبير ريت
- 4349 - الإنماء ريت الفندقي
- 4350 - الاستثمار ريت
- 4020 - العقارية
- 4323 - سمو
- 4090 - طيبة
- 4100 - مكة
- 4150 - التعمير
- 4220 - إعمار
- 4230 - البحر الأحمر
- 4250 - جبل عمر
- 4300 - دار الأركان
- 4310 - مدينة المعرفة
- 4320 - الأندلس
- 4321 - سينومي سنترز
- 4322 - رتال
- نمو
-
إدارة وتطوير العقارات
إنتاج الأغذية
- 9515 - فش فاش
- 9532 - مياه الجوف
- 9536 - فاديكو
- 9556 - نفوذ
- 9559 - بلدي
- 9564 - آفاق الغذاء
- 9555 - لين الخير
- 9612 - مياه سما
- 9518 - المركز الكندي الطبي
- 9530 - طبية
- 9527 - ألف ميم ياء
- 9544 - الرعاية المستقبلية
- 9546 - نبع الصحة
- 9574 - بروميديكس
- 9594 - المداواة
- 9572 - الرازي
- 9587 - لانا
- 9600 - كومل
- 9604 - ميرال
- 9513 - حديد وطني
- 9514 - الناقول
- 9523 - جروب فايف
- 9539 - أقاسيم
- 9548 - ابيكو
- 9553 - ملان
- 9565 - معيار
- 9552 - قمة السعودية
- 9563 - بناء
- 9566 - الصناعات الجيرية
- 9580 - الراشد للصناعة
- 9583 - المتحدة للتعدين
- 9576 - منزل الورق
- 9588 - حديد الرياض
- 9575 - ماربل ديزاين
- 9599 - طاقات
- 9601 - الرشيد
- 9605 - نفط الشرق
- 9607 - عسق
- 9609 - بترول ناس
- 9510 - الوطنية للبناء والتسويق
- 9528 - جاز
- 9531 - العبيكان للزجاج
- 9533 - المركز الآلي
- 9529 - رؤوم
- 9525 - الوسائل الصناعية
- 9542 - كير
- 9547 - رواسي
- 9568 - ميار
- 9569 - آل منيف
- 9578 - أطلس
- 9560 - وجا
- 9611 - المتحدة للزجاج المسطح
- 9540 - تدوير
- 9545 - الدولية
- 9570 - تام التنموية
- 9581 - كلين لايف
- 9593 - عبر الخليج
- 9597 - الليف
- 9608 - الأشغال الميسرة
- 9606 - ثروة
- 9613 - شلفا
- 9541 - أكاديمية التعلم
- 9562 - بوابة الأطعمة
- 9590 - أرماح
- 9526 - جاهز
- 9598 - المحافظة للتعليم
- 9603 - الأفق التعليمية
- 9567 - غذاء السلطان
الدخول
×هل نسيت كلمة السر؟
×- ترتيب البنوك مؤشرات البنوك إحصائيات الأسمنت شركات الأسمنت مؤشرات الأسمنت إحصاءات النقد والإقتصاد النفط والغاز والوقود بيانات الاقتصاد الكلي إنفاق المستهلكين التضخم الصادرات والواردات السلع الغذائية السلع غير الغذائية السلع الانشائية ترتيب البتروكيماويات مؤشرات البتروكيماويات ترتيب التجزئة مؤشرات التجزئة ترتيب المواد الغذائية مؤشرات المواد الغذائية الأعلى نمواً التوزيعات النقدية التاريخية
حذرت كبرى الشركات المصنعة للشوكولاتة في العالم منها "هيرشي" مؤخرًا من أن ارتفاع أسعار الكاكاو إلى مستويات غير مسبوقة قد يعيق تحقيق الأرباح، فضلاً عن انتقال الأسعار إلى المستهلكين.
وأعلنت "هيرشي" خطتها لخفض عدد الموظفين 5%، بعد تراجع أرباحها على أساس سنوي بنسبة 11.5% خلال الربع الرابع من عام 2023.
وفي يناير 2024، حددت "مونديليز" – المالكة للعلامة التجارية "كادبوري" – ارتفاع تكاليف المكونات كأحد التحديات التي تواجهها هذا العام، وأشار مديرها المالي "لوكا زاراميلا" إلى أن الشركة شهدت زيادة كبيرة في أسعار كل من الكاكاو والسكر.
وزادت أسعار عقود الكاكاو في نيويورك بنسبة 25% خلال فبراير مسجلة أكبر ارتفاع شهري منذ عام 2001، بعدما تجاوزت أسعارها في الثاني والعشرين من الشهر مستوى 6 آلاف دولار للطن للمرة الأولى على الإطلاق.
وبلغ سعر عقود الكاكاو الآجلة المتداولة في لندن الأسبوع الماضي أعلى مستوياته على الإطلاق عند 5827 جنيها استرلينيًا للطن، بينما تداولت تلك العقود في نفس الفترة من العام الماضي عند 1968 جنيها استرلينيا.
ما السبب وراء ارتفاع الأسعار؟
أصبحت أسعار الكاكاو - المكون الرئيسي لصنع الشوكولاتة -حاليًا أعلى بحوالي 40% عما كانت عليه في بداية العام، وهو ما يعود جزئيًا للضغوط من جانب المعروض، إذ أثر سوء الأحوال الجوية في ساحل العاج وغانا اللتين تنتجان معًا حوالي ثلثي حبوب الكاكاو في العالم على المحاصيل.
للاطلاع على المزيد من المواضيع والتقارير في صفحة مختارات أرقام
وفي الفترة من الأول من أكتوبر 2023 وحتى الرابع من فبراير هذا العام، تراجعت شحنات ساحل العاج من الكاكاو بنسبة 39% تقريبًا على أساس سنوي عند 1.04 مليون طن متري.
ويعد الكاكاو حساسا للغاية لأي نوع من التغيرات المناخية وخاصة الطقس الدافئ، إذ يمكن أن يؤدي ارتفاع حرارة الطقس والجفاف إلى إصابة المحاصيل بالأمراض مما يضعف الحصاد وربما تكون له آثار طويلة المدى على جودة الأراضي الزراعية.
ومع الوضع الحالي لظاهرة النينو المناخية التي يواجهها العالم قد يستمر ضعف المحاصيل وتواصل أسعار الكاكاو الارتفاع في المستقبل المنظور.
وفي الوقت نفسه، فإن شهية العالم للشوكولاتة آخذة في النمو، إذ تضاعف الطلب على الكاكاو في العقود الأخيرة وسبب عجزًا ضخمًا، وحسب توقعات المنظمة الدولية للكاكاو فإن الطلب قد يتجاوز المعروض بأكثر من 370 ألف طن هذا العام.
وهو ما يعني أن المستهلكين قد يواجهون أسعارًا أعلى للشوكولاتة، وهو ما سيكون بمثابة صدمة إضافية بسبب استمرار التضخم.
حلول بديلة
تمرر الشركات حاليًا التكاليف للمستهلكين، ولكن نظرًا لأن الشوكولاتة ليست من السلع الضرورية للعيش، فإن كل ارتفاع في الأسعار يهدد المبيعات، وحسب مسح أجرته شركة معلومات المستهلكين "إن آي كيو" في سبتمبر، فإن المستهلكين قد يخفضون إنفاقهم على الشوكولاتة والحلوى إذا استمر التضخم.
وفي ظل محدودية مجال رفع الأسعار، فإن الشركات تلجأ إلى تقليص حجم العبوة، واستخدام الأتمتة من أجل تقليص تكاليف الإنتاج والترويج للمنتجات التي تحوي كمية أقل من الكاكاو.
ويحذر محللون من أن الشركات والعلامات التجارية المصنعة للشوكولاتة قد تنقل ارتفاع التكاليف للمستهلكين، وإذا لم يفعلوا ذلك فسوف يحدون من الخسائر عن طريق تقليص أحجام ألواح الشوكولاتة، حسبما ذكر "بول جولز" المحلل لدى "رابوبنك"، أو يلجأون إلى بدائل أقل كثافة في استخدام الشوكولاتة مثل الاعتماد على الفواكه أو المكسرات وغيرها.
كما أشار "كارل كواش الثالث" رئيس قسم الوجبات الخفيفة والتغذية لدى "يورومونيتور إنترناشونال" إلى أن أكثر من 40% من ألواح الشوكولاتة المبيعة في الولايات المتحدة مليئة بمنتجات آخرى سواء كان الكراميل أو المكسرات أو الفاكهة، وكان هذا الاتجاه تراجع لفترة من الوقت لكن مع ارتفاع تكاليف الكاكاو ونمو شهية المستهلكين، قد نرى المزيد من هذه الابتكارات تصل إلى السوق.
وذكر متحدث باسم شركة "مارس ريجلي" في المملكة المتحدة: نحاول بنشاط إيجاد طرق لاستيعاب التكاليف المتزايدة للمواد الخام والعمليات، وإن تقليل حجم منتجاتنا ليس قرارًا سهلاً.
وقال "بيلي روبرتس" الخبير الاقتصادي للأغذية والمشروبات لدى "كوبنك" المزود للائتمان الخاص لقطاع الزراعة الأمريكي: التسويق يركز على المنتجات التي تحتوي على نسبة أقل من الشوكولاتة أمر مطروح بالتأكيد.
المزيد من الابتكارات
تعد زبدة الكاكاو – التي تُنتج عند طحن الحبوب – عنصرًا أساسيًا في الشوكولاتة، إذ تشكل 20% تقريبًا من القطعة الواحدة من شوكولاتة الحليب المتوسطة الحجم.
لكن بعض الشركات المصنعة للأغذية تلجأ لطرق لاستبدال بعض من زبدة الكاكاو في منتجاتها بواسطة بدائل أقل تكلفة مثل زيت النخيل.
ولكن التحول بعيدًا عن زبدة الكاكاو والتوجه إلى بدائل أخرى يعمل بشكل أفضل في منتجات مثل الطبقة الرقيقة من الشوكولاتة التي تضاف على ألواح الجرانولا أو حشوات المخبوزات وليس ألواح الشوكولاتة التقليدية.
وأوضحت الشركة السويدية المصنعة لبدائل زبدة الكاكاو "إيه إيه كيه إيه بي" أن السعر المرتفع للكاكاو وزبدة الكاكاو دفع المزيد من العملاء إلى التفكير في منتجاتها.
وذكر "نيك مودي" المدير المشارك لقسم أبحاث الاستهلاك والتجزئة العالمي لدى "آر بي سي كابيتال ماركتس" أن ارتفاع الأسعار يشجع الشركات للاستمرار في التنويع بعيدًا عن الشوكولاتة، والتركيز بشكل أوسع نطاقًا على مجال الحلوى مع تعرض الشوكولاتة للضغط.
لذلك تحاول الشركات المصنعة للشوكولاتة حول العالم تنويع منتجاتها والتوصل لحلول مبتكرة للتعامل مع الارتفاع القياسي لأسعار الكاكاو والمحافظة على ربحيتها.
المصادر: أرقام – بي بي سي – فاينانشال تايمز – بلومبرج - يورونيوز
الأكثر قراءة
- السماح لشركات مطاحن إنتاج الدقيق بتصدير الدقيق إلى الأسواق العالمية
- نايس ون تُعلن نشرة الإصدار الخاصة بطرح 34.65 مليون سهم في تاسي
- السوق السعودي: رصد للأسهم والصناديق التي سجلت أدنى سعر منذ 52 أسبوعا
- الشركات الأكثر ارتفاعاً وانخفاضاً في الأرباح خلال التسعة أشهر الأولى 2024 من بين الشركات الـ 50 الأعلى ربحية.. والشركات التي تحولت نتائجها من الخسارة للربحية والعكس
- العربية تحصل على ترسية مزايدة فرصة الإعلانات على الطرق بين المدن في السعودية
تعليقات {{getCommentCount()}}
كن أول من يعلق على الخبر
رد{{comment.DisplayName}} على {{getCommenterName(comment.ParentThreadID)}}
{{comment.DisplayName}}
{{comment.ElapsedTime}}